Lavazza Group tvarumą puoselėja nuo pat savo veiklos pradžios, prieš daugiau nei 15 metų įkurto fondo pagalba ir lėšomis vykdo tvarumą skatinančius projektus. Vadovaudamasi Jungtinių Tautų 2030 m. darbotvarkėje nustatytų tvaraus vystymosi tikslų, grupė rengia projektus, skirtus paremti kavą gaminančių šalių ūkininkų bendruomenes, ne tik gaminti aukščiausios kokybės kavą, bet ir daryti tai tvariai, integruojant tvarumo principus į visus procesus, socialinius ir aplinkos veiksnius, taip pat į ekonominius.
Lavazza remia daugiau nei 25 smulkių kavos augintojų bendruomenes, teikdama specialius mokymus ir techninę pagalbą, skatindama tvarios žemės ūkio praktikos taikymą kavos kokybei ir produktyvumui gerinti, gerindama kavos gerovę. ūkininkų ir vietos bendruomenių kasdienį gyvenima.

Lavazza didelį dėmesį skiria kurdama produktus, draugiškus aplinkai. Lavazza Blue sistemai sukurta kompostuojama kavos kapsulė La Reserva de Tierra Compostable.